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红心火龙果为什么比白心火龙果甜 红心火龙果比白心甜的原因
更新时间:2021-12-02 01:49:20

红心火龙果为什么比白心火龙果甜 红心火龙果比白心甜的原因

红心含糖量更高。一般情况下,红心火龙果含糖量在15%以上,甜度比白心的高,相较之下口感更好;另外,红心火龙果含有多种维生素和矿物质,低热量高磷脂,还有降血糖和血脂的功效。

具体区别:

1、口感不同。火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。

2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时,消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

红心火龙果和白心火龙果的吃法:

一、火龙果健体酒

材料:红心火龙果600克,冰糖250克,江米酒600克

做法:

1、火龙果洗净,完全晾干后,去皮,再切成小块

2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中

3、再倒入酒,然后封紧瓶口

4、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用

小贴士:

1、红心与白心火龙果的营养价值相当,任一种都可酿制,只是红心品种酿制的酒色较美观。

2、由于火龙果本身果香味比较不足,所以酒的味道会比较重,建议稀释后加些果汁饮用。

二、火龙果西米露

材料:火龙果1个,西米一把,冰糖、枸杞适量

做法:

1、煮西米:需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

功效:夏日常吃可以健脾养胃。

吃火龙果注意事项:

1、脾胃虚寒的人不建议吃火龙果,以为虚寒的患者一般表现在吃一些食物之后,就会出现干呕的现象,更有严重的则会出现呕吐的现象,而上面呕吐,下面常常伴有腹泻,拉肚子的现象,严重的人会经常拉水,还会表现在脸色非常的白,但是并非是。正常的白,而是苍白,四肢也会经常的法律对于这样的一一类人来说,建议是要少吃火龙果的,因为这样的人就是脾胃虚寒的患者儿,火龙果又是一种良性的水果,那么脾胃虚寒的人,在吃凉性的水果之后只会适得其反,更加重病情。

2、女性在来月经期间要注意不要吃火龙果,便是很爱吃火龙果的女性,在每个月的这几天也都要忍一忍,因为在月经期间吃火龙果这种物质很可能导致行经不畅。

3、火龙果最好不要和牛奶一起吃,火龙果和牛奶一起吃的时候会导致消化不良的现象,所以在日常生活中吃火龙果的时候还是要很注意的。

4、糖尿病患者不要吃火龙果,因为火龙果中的糖类一般是以葡萄糖的形式存在的,非常容易被人体吸收,而糖尿病的患者是不建议多吸收糖类的。

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