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鳕鱼柳怎么做好吃
更新时间:2022-05-21 06:35:03

1、食材:黑胡椒粉20g,鳕鱼肉250g,香菜半颗,柠檬汁数滴,姜一小块,生抽半勺,白酒半勺,耗油半勺。

2、方法:部分备料,姜,香菜只用图中一部分。

3、鳕鱼冲洗一下,用厨房纸蘸干水份。

4、开始腌制鱼肉~姜几片切碎末,放入盆里。

5、半勺白酒或料酒,半勺生抽,半勺耗油。

6、黑胡椒粉研磨五下。

7、挤几滴柠檬汁。

8、酱料正反面抹匀腌制20分钟。

9、平底不粘锅热锅,倒入少许橄榄油。

10、把鱼肉放进锅里小火慢煎,一面煎黄再翻面。

11、翻面,撒点香菜碎,两面都煎黄了即可,摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁,撒点香菜碎,黑胡椒。

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