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麻辣拌怎么做好吃
更新时间:2024-06-14 08:56:23

1、用料:蟹味菇50克、海带100克、菠菜50克、金针菇50克、香肠1根、鱼丸100克、粉条(干)50克。

2、辅料:虾50克、豆腐皮50克、油菜5棵。

3、调料:酱油5克、葱5克、蒜5克、香醋5克、蚝油5克、芝麻油5克、麻辣酱10克、芝麻酱5克、花生酱5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克、海鲜酱10克。

4、所有原料准备好。

5、将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条,原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮软。

6、将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带我是之前买的干海带,已经处理过了,直接切丝拌就好了。

7、海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两半放进大碗,蘑菇和青菜沥干水分后放进去。

8、鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去,放上香葱末、香菜末、蒜末。

9、加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱,再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油。

10、撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用。

标签: 麻辣拌 怎么做 好吃
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