芦笋尖能吃吗
更新时间：2024-04-20 14:54:18
芦笋嫩茎的不同部位，营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部，也就是由芦笋鳞片包裹得很紧，像一个笔尖一样的部位，是芦笋营养物质最丰富的地方。很多不懂行的人，以为芦笋尖不能吃或不好吃，这是大错特错。芦笋尖不仅鲜嫩可口，没有什么纤维，而且芦笋中的主要抗病防病营养物质，笋尖中含量最高。把一根32厘米的芦笋嫩茎，从笋尖到笋底每8厘米1段，分成4段，称为笋尖、笋中、笋底和等外四部分，分别化验养分含量。发现，笋尖中含有的营养元素大大高于芦笋底部和等外部分，笋尖中所含的矿物元素钠、铁、锌是芦笋底部的1倍多。钾、镁、铜、锰的含量也高出50％以上。
与 芦笋尖能吃吗 相关文章
025771查询网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 杭州特产是什么
下一篇 : 关于冷负荷面积指标大小问题
热门生活百科推荐
联系方式：