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干豆角炒腊肉的做法
更新时间:2024-02-28 03:23:49

1、材料:干豆角一小把、腊肉一小块、葱末/姜末/蒜末各一小匙、花椒7、8颗、辣椒3个、盐适量。

2、干豆角在温水中泡30分钟,洗净,切段,备用。

3、腊肉洗净,切片,在把肥肉切出来备用。

4、把腊肉上的肥肉炼成适量油,之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末,爆香。

5、煸炒腊肉2分钟,接着倒入干豆角段一起烹炒,加少量水闷7、8分钟,最后入盐,大火炒几下即可出锅。

标签: 豆角 腊肉 做法
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