向往的生活黄磊做的炸酱面怎么做
更新时间：2024-04-20 06:26:59
食材主料：手擀面500克，五花肉300克。辅料：油适量，白糖10克，大葱半根，大蒜4瓣，胡萝卜1根，豆芽200克，黄瓜1根，葱伴侣酱400克，料酒适量。
步骤：
1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用，肉切成小丁。
2、锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
5、放入炒好的五花肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。
6、锅里加水，改中小火，放入糖，汤汁慢慢变浓稠，关火。
7、豆芽菜在锅里焯熟控水备用，黄瓜和萝卜切丝备用。
8、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
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