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腊八粥是用什么做的
更新时间:2022-12-08 18:34:35

1、腊八粥的做法。把红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁、桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸清洗干净放入高压锅内,加入1500毫升水,再放入洗净的大米,高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖制10分钟。高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化,最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可。

2、腊八粥适合吃的季节。腊八粥,是传统的美食,是在腊八节这天可以吃的。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

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