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皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃
更新时间:2024-03-29 07:39:48

1、主料:黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙;

2、黄瓜洗净切片,黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋切成小块;

3、锅里下油,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖继续翻炒;

4、倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮;

5、待锅里的汤变白时,将漂浮在汤上的白色杂质除去,关火后加入味精鸡精即可起锅。

标签: 皮蛋 黄瓜 烧汤 怎么做 好吃
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