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怎么做正宗的酥锅
更新时间:2024-03-28 16:27:04

从大年三十晚上一直到初一早上,年味伴随着酥锅的香味,年才算完整,那么一起来看看酥锅的正宗做法吧。

干海带泡发后洗净,卷成卷,牙签固定。

醋、酱油、蚝油比例为2:1:0.5,糖多放,盐适量,不用加水,调成酱汁。

高压锅内铺底,从下到上,一层白菜一层肉,一层白菜一层藕,一层白菜,把海带和肘子放进去,调好的酱计倒入。

盖上盖子,大火煮开后,中小火慢慢炖,炖三四十分钟即可,如需要味道好些,可用盖子焖至一晚。

标签: 怎么做 正宗 酥锅
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